HOT ! 日立 RZ-V100HM-K IHジャー炊飯器 ふっくら御膳 1.0L(5.5合)炊き 圧力＆スチーム フロストブラック 蒸気カット 八代目儀兵衛 監修 調理 家電 HITACHI

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◆品名:IHジャー炊飯器 ふっくら御膳 1.0L(5.5合)炊き 圧力＆スチーム フロストブラック 蒸気カット 八代目儀兵衛 監修 調理 家電
◆品番:RZ-V100HM-K (RZV100HMK)
◆カラー:フロストブラック(K)

【基本的な性能】
◆付属品:コンパクトしゃもじ(自立式)、計量カップ
◆消費電力:炊飯(W):1,400
◆白米炊飯時消費電力量(Wh／回)最小:エコ炊飯 155
◆白米炊飯時消費電力量(Wh／回)最大:極上もちもち 187
◆外形寸法:幅×奥行×高さ(cm):24.8×30.2×23.4
◆ふたを開いたときの高さ(cm):44.7
◆質量(約)(kg):6.0
◆タイプ:圧力&スチームIHタイプ　ふっくら御膳
◆炊飯容量:1.0L(5.5合) 0.09〜1.0L
◆圧力:最高1.3気圧
◆スチーム
◆全周断熱構造
◆ヒーター:底面IHヒーター、側面ヒーター、ふたヒーター
◆側面ヒーター:35W
◆内釜　掲載している内面フッ素加工の内釜は、内釜で洗米できます。
・大火力 沸騰鉄窯
・内窯 軽量 約790g
◆水位線:おこのみ水位線と大きな合数文字
◆蒸気カット
【炊飯コース】
◆出荷時設定コース:エコ炊飯
◆炊飯できる米:白米／無洗米／雑穀米／玄米／発芽玄米／麦ごはん
◆極上コース(しゃっきり／ふつう／もちもち):白米／無洗米
◆極上コース(すしめし):白米／無洗米
◆冷凍用コース:白米／無洗米
◆少量炊飯:0.5〜1合または1.5〜2合の選択可能(設定対応コース:極上コース(麦ごはん除く)、快速)
◆その他コース:快速／炊込み／おかゆ／おこわ

【保温】
◆保温時間(「保温低」設定時):スチーム保温24時間

【お手入れ／使いやすさ】
◆洗浄部品点数:3点
◆凹凸が少ないフレーム
◆抗菌:フックボタン
◆操作部液晶:グレー液晶(バックライト無し)
◆予約炊飯:2メモリー

【省エネ法関連の仕様一覧】
◆区分名:B
◆省エネ基準達成率 103%
◆年間消費電力量 kWh／年:81.4
◆最大炊飯容量 L:1.0
◆炊飯時消費電力量(1回当たり) Wh:155
◆保温時消費電力量(1時間当たり) Wh:16.3


めざしたのは、八代目儀兵衛のひと粒のうまさ。
この本当においしいごはんをご家庭に届けたい。
京の米老舗 八代目儀兵衛が理想とする炊き上がりを、炊飯器で実現しました。

− 八代目儀兵衛 −
歴史と伝統が息づく京都で代々続く老舗米屋。
先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚と米炊き職人の技によりおいしい銀シャリを提供するお米の銘店。


大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす。だからこそ、おいしい。

「圧騰甘み炊き」

じっくりと浸して米の芯までしっかり吸水。
最高1.3気圧まで圧力を上げることで、大火力の加熱と、高温蒸らしを実現。
甘みを引き出し、粒立ちよく炊き上げる。



京の米老舗 八代目儀兵衛の土鍋釜の炊き技を取り入れる。
理想のごはんを炊き上げる炊飯メソッド

●浸し
適切な水分をお米にじっくりと吸水させて、お米にストレスがかからないよう低温のお水で浸して、
お米の芯の芯まで吸水させる。

●加熱
大火力で一気に加熱し炊き上げる。
炊き上げの最後に追い加熱をすることで、余分な水分を飛ばし、お米のべちゃつきが抑えられ、
ごはんひと粒ひと粒がシャキっと仕上がる。

●高温蒸らし
高温を維持しながらじっくり蒸らすことで、煮崩れを抑えハリを出し、ごはんの中に甘みを閉じ込める。

ひと粒ひと粒の外側がしっかりとしていて、中身がやわらかく、かめばじわっと甘みが広がる理想の炊き上がりに。


際立つ甘みと粒立ち。これぞ日立の「圧騰甘み炊き」
日立の炊飯器「ふっくら御膳」に八代目儀兵衛の技を取り入れる［圧騰甘み炊き］


おいしく炊くには、高い「発熱性」「伝熱性」「蓄熱性」が大切です。

●大火力 沸騰鉄釡
発熱性の高い鉄層を含む底面を「凸底形状」にし、発熱面積を広げました。
また、伝熱性の高いアルミ層が大火力の熱をすばやく伝えます。

●全周断熱構造
本体側に蓄熱性を持たせるため、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。


炊飯中に蒸気がほとんど出ないから置き場所に困らない。［蒸気カット］
炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困らずキッチン快適。

スライド式の棚の中にも置けるから便利です。
換気しにくいお部屋でも「におい」がこもりにくい。


蒸気カットの仕組み
●加熱時
加熱時に発生する蒸気を［給水レス オートスチーマー］にためることで、炊飯器の外に出る蒸気をカット。

●蒸らし時　保温時
蒸らし時や保温時に［給水レス オートスチーマー］にためた水分をスチームにして送り込む。


暮らしに調和するシンプルなデザイン。
暮らしを支える道具として愛されるシンプルなデザインをめざしました。
装飾を極力減らし、無駄な部分を削ぎ落したスクエア形状と凹凸を少なくした拭き取りやすい天面を採用し、
シンプルかつコンパクトなデザインに。

【カラーバリエーション】
●質感のある艶消し仕上げのボディと操作部で、キッチンで強い存在感を魅せながら、美しく調和するフロストブラック。
●質感のある艶消し仕上げのボディと操作部で、キッチンに自然にフィットするフロストホワイト。


置きやすいコンパクトサイズ。
幅24.8cm×奥行30.2cm×高さ23.4cm
※沖縄県は配送不可となります。ご了承下さい。